《油焖虾》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鲜虾:适量,姜:适量,葱:适量,料酒:适量,鲜贝露:适量,食盐:适量,糖:适量

做法:原料如图:虾、鲜姜、葱、料酒、鲜贝露。
从虾的背部剪开,将虾线去除。
将虾中加入盐、糖、料酒、鲜贝露、姜片,腌制30分钟
炒锅内放入葱段,炒香。
将虾和腌制的料汁倒入炒锅内,焖制,直到汤汁焅干即可出锅。

小贴士:从虾背部剪开,除了剔除虾线,在腌制时还比较容易入味。

“虾的营养价值很高,含有丰富的矿物质,是俺家小主的最爱。”