准备食材：长茄子:2个,油:适量,蒜子:4个,葱:1根,辣椒油:适量,鸡粉:适量,盐:2克,朝天椒:7个,蚝油:2茶匙,醋:3茶匙
做法：准备食材
茄子洗净去蒂，入锅蒸12分钟，能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅
茄子出锅晾凉
将晾凉的茄子撕成长条状
将蒜、辣椒和葱切细，用蚝油、辣椒油、醋和盐、鸡粉调成料汁
锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上，淋入料汁，撒上葱花即可
小贴士：蒸出锅的茄子刚开始有点烫，稍等晾凉后可以手撕
“茄子这么吃超级简单，健康少油”
准备食材：长茄子:2个,油:适量,蒜子:4个,葱:1根,辣椒油:适量,鸡粉:适量,盐:2克,朝天椒:7个,蚝油:2茶匙,醋:3茶匙
做法：准备食材
茄子洗净去蒂，入锅蒸12分钟，能用筷子轻轻戳入即表示可以出锅
茄子出锅晾凉
将晾凉的茄子撕成长条状
将蒜、辣椒和葱切细，用蚝油、辣椒油、醋和盐、鸡粉调成料汁
锅里入油将蒜、辣椒爆香后倒入茄子上，淋入料汁，撒上葱花即可
小贴士：蒸出锅的茄子刚开始有点烫，稍等晾凉后可以手撕
“茄子这么吃超级简单，健康少油”