准备食材：牛排:适量,黑胡椒:2小勺,酱油:1大勺,蚝油:1大勺半,椒盐:1小勺,盐:1/2小勺,糖:一小勺,辣粉:适量,红甜椒:半个,黄甜椒:半个,洋葱:适量,橄榄油:适量,胡椒:适量,芝士丁:适量,芝麻酱:适量,巴谢利:适量
做法：双色甜椒两个各取一半
甜椒，洋葱切成圈状
锅里热橄榄油1大勺
转成小火，倒入洋葱和甜椒，翻两下，盖盖焖8-10分钟左右
再倒入一勺橄榄油，加入盐，糖，胡椒，椒盐等调味，翻炒两下
装盆，按喜好撒巴谢利，芝士丁和芝麻酱
用小锤子擀面杖等敲牛排，将筋打断
敲完之后会发现牛排变松变大了
适用牛排应该有细致的纹路
腌料备齐：黑胡椒2小勺，酱油1大勺，耗油1大勺半，椒盐1小勺，盐1/2小勺，糖一小勺，辣粉适量
放在一起调匀
将牛排放入腌料中，轻轻按摩至非常柔软
小心翻面后继续按揉一会儿
半个洋葱切片状
盖在牛排上面，将容器盖盖或盖膜 入冰箱冷藏过夜
烤盘刷一层橄榄油，先放上腌制好的洋葱，再放上牛排
预热200度烤箱中层上下火力8-10分钟左右
小贴士：洋葱放在牛排下烤完时会吸收肉汁，非常好吃
烤8分钟左右牛排5成熟，10分钟7成熟 这样的牛排 10成熟就太浪费了
“甜椒日本卖的很便宜，样子也很可爱，原产在荷兰，做色拉的时候要先用最小的火焯一下，帮助果蔬香散发，
但有保持了湿度和营养
这份色拉应该在烤牛排之前就完成
因为牛排当然要吃热的嘛
这份色拉营养丰富热量低，减肥用好
甜椒口感很清甜，没有青椒的药味
在国内斗牛士吃过牛排~感觉就是不用很多黑胡椒酱牛排基本没什么味道
这种做法虽然花点时间，但烤完之后基本不需要任何辅料，腌料已经充分混合到肉里
经高温烘烤之后得到的肉汁形成天然黑胡椒烤酱 特别美味~”