准备食材：半肥猪肉:150克,韭菜:100克,饺子皮:20张,盐:1茶匙,酱油:2茶匙,生粉:2茶匙,姜末:1茶匙
做法：猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油， （有芝麻油就滴几滴），拌匀备用
锅里放清水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
小贴士：现成的饺子皮通常比较干，最好在边上粘点水再捏合，这样可以防止煮的时候漏馅。
准备食材：半肥猪肉:150克,韭菜:100克,饺子皮:20张,盐:1茶匙,酱油:2茶匙,生粉:2茶匙,姜末:1茶匙
做法：猪肉剁成肉末，韭菜切成细茸。把剁好的猪肉和韭菜放盘子里，加盐，酱油，胡椒粉，姜末，少许花生油， （有芝麻油就滴几滴），拌匀备用
锅里放清水烧开后，把包好的饺子放下锅里，水烧开后，添点冷水，如此反复三次， 把浮起来的饺子捞起来即可。
小贴士：现成的饺子皮通常比较干，最好在边上粘点水再捏合，这样可以防止煮的时候漏馅。