准备食材：新鲜猪心:一个,嫩榨菜:一块,蒜头:两个,辣椒:一个,葱:一根,娃娃菜:四片,姜:四片,白酒:两匙,老陈醋:一匙,味精:少许,盐:少许
做法：榨菜用水稍洗下 去除粗丝
葱姜蒜，红辣椒切好备用
娃娃菜用水烫过，摆盘底
猪心切颗粒壮，下水穿烫捞出
锅下油爆干姜，爆姜油小心火大焦了
放入蒜头，火别大要不马上焦了
倒入猪心稍炒，下调味:白酒、老陈醋、味精、盐（少许就好，榨菜本带少许咸味）
差不多干，下榨菜辣椒翻炒
熟后装盘倒入中间，洒上葱段！很美味，欧巴取名【小心有榨
小贴士：买猪心买新鲜的最好，量是一二个人的量 人多要自己提上去
“相当棒是您下酒下饭，宴请亲朋好友的一个选择。味道如何形容……那真是太棒了！为参加活动的原创菜，名字都想好久╮(╯▽╰)╭”