准备食材：小麦面粉:500G,紫薯:适量,酵母:适量
做法：酵母和面醒发（紫薯同理）
切成面剂子
压平
擀开
把紫薯面团揉成小团，放在擀开的面皮上
像包包子似的
包口朝下
切米字刀或十字刀
醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
蒸出来的效果
小贴士：此花形也可做烘焙
“（画外音：皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗）
过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢，怎么笑的如此毫不犹豫，呵呵，还笑颜如花”
准备食材：小麦面粉:500G,紫薯:适量,酵母:适量
做法：酵母和面醒发（紫薯同理）
切成面剂子
压平
擀开
把紫薯面团揉成小团，放在擀开的面皮上
像包包子似的
包口朝下
切米字刀或十字刀
醒发，上笼屉蒸熟（视灶具和馒头大小掌握时间）
蒸出来的效果
小贴士：此花形也可做烘焙
“（画外音：皇上您还记得大明湖畔的夏雨荷吗）
过去馒头蒸成开花馒头，俗称开口笑，那是真真正正的蒸好了。可现在是拍照时间呢，怎么笑的如此毫不犹豫，呵呵，还笑颜如花”