准备食材：苦瓜:1根,红枣:8颗,蜂蜜:适量,盐:适量
做法：准备材料。
将苦瓜切成约两个大枣的大小的段。
红枣用水清洗净略泡。
将苦瓜中间的瓤尽量的挖干净。
用淡盐水泡一下，可去掉一部分的苦味。
红枣用刀去掉中间的核。
由一端向中间卷起卷紧。
将枣捏紧，从苦瓜的一端向里塞，直到全部塞满。
用刀去掉多余的部分。
切成小细段。（这个厚薄请根据自已的喜好，能吃苦的可切厚点）
装盘后淋上蜂蜜。
小贴士：苦瓜用淡盐水泡一下可去掉部分苦味。
“妈妈家小院种的那棵苦瓜一直在奋力的生长，妈妈把它长出的大部分果实都留给了我。每次，我都把苦瓜变换一个做法，小小的苦瓜真的很神奇，它能变出很多不同美味，给你带来不同的惊喜。”