准备食材：红辣椒:4个,鸡蛋:2个,食用油:适量,盐:适量
做法：鸡蛋2个，红辣椒4个
红辣椒随意切成小块
鸡蛋打散
锅烧热放油，然后倒入鸡蛋液
鸡蛋液煎熟后用锅铲快速翻动几下
鸡蛋完全熟后用锅铲把大块的鸡蛋铲小一点，然后装盘备用
另起锅炒红辣椒
红辣椒容易熟，炒一会放鸡蛋
放盐调味
翻炒均匀就可以出锅啦
“这个红辣椒是我下班的时候在路上看到的，一个年纪很大的老太太在大声吆喝着，一堆一块钱，我走近看一下，全是辣椒，有红的有绿的，一堆约有一斤多，只是看相有点不好，但是还是很值的，果断买了一堆，今天用它来炒鸡蛋吃，甜甜的，很好吃！”