准备食材:土豆:1个约200克,胡萝卜:一小段,豌豆:一小把,鸡蛋:两个,培根:适量,芹菜叶:几片,盐:适量,黑胡椒粉:适量
做法:所有材料准备好,土豆洗净削皮,芹菜叶洗净,胡萝卜切成小丁,豌豆洗净
土豆用擦子擦成细细的丝,培根切成小片
土豆丝中加入适量的盐,黑胡椒粉,一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀
煎锅内放油,小火, 将搅拌好的土豆丝倒入锅中,摊平
快速将胡萝卜丁、豌豆、培根铺撒在土豆丝上,将另一个鸡蛋打散,均匀地洒在材料上,然后盖上锅盖,小火焖5分钟左右
打开锅盖,将芹菜叶铺撒在饼身上面,端起锅轻晃几下,使饼身转动,然后盖盖焖一分钟
出锅装盘,切块食用。美味的早餐饼准备好啦!
小贴士:1. 土豆丝经擦成细细的,成熟得快;
2. 不用额外放水;
2. 换成其它的菜品来丰富土豆丝饼也可。
“春苗寄语:“亲爱的孩子们,千万不要忽视早餐的重要性噢!它能给你充足的营养,让你健康成长的同时,也让你有精力来应对繁重的学习任务。”
土豆富含淀粉和多种矿物质,用它来直接做饼,口味和口感上一点不输面粉做的饼。”