准备食材：面粉:500克。,酵母:6克,泡打粉:8克,绞肉:250克,韭菜:300克,盐:6克,鸡精:5克
做法：面粉加入酵母和泡打粉，用温水和成面团。韭菜切碎拌入绞肉中加盐和鸡精调成陷心。
面团搓长条，下成小剂子，擀成包子皮。
包入馅心，面皮对折，两边捏花褶成柳叶包。
平锅烧热，倒入少许油，把包子放入煎一下。
倒入开水，水淹没包子一大半。盖上锅盖，小火煎5分钟直至水蒸发完。
水蒸发完后，打开锅盖，小火煎一会即可。
煎好的柳叶包。
小贴士：包子如果个头较大，水要多加一些，有以免馅心不熟。