准备食材：瑶柱:适量,海带:适量,鸡蛋:适量,胡萝卜:适量,卷心菜:适量,洋葱:适量,香菜:适量,香菇:适量
做法：蔬菜切丁备用；家里剩下啥菜，差不多的您就都招呼着吧~呵呵 这个汤比较不挑食啊，啥都行。
高汤或者清水加入泡好的瑶柱、瑶柱水、姜末、香菇烧开
除了香菜的所有配料入锅
做藕丸子攥出来的藕汁 加入少许葛根粉（淀粉+水也一样）拌匀 倒入锅中
加入少许盐、白胡椒粉；鸡蛋液入锅，稍微搅拌一下
放入香菜和适量的醋；喜欢香油的点几滴味道更好~
小贴士：适合冬季的暖暖又好喝的汤。。。。肚儿歪 不怕肥
“家里杂七杂八的好多菜，量都不多了，正好集中一下做个酸辣汤，冬天的晚上一家子喝的暖暖的，还打扫了冰箱~呵呵~~自我感觉不错！”