准备食材：牛奶:一袋,醪糟:一盒,糖:适量
做法：将牛奶倒入小锅中。
锅放火上一边烧牛奶一边加入白糖，不停搅拌，直至牛奶开始冒小泡即可。
拿醪糟一盒。
将醪糟汁经过滤网过滤出来。
用勺子压一压，这样还可以出很多的醪糟汁。
将醪糟汁倒入已经晾凉的牛奶中，比例是，牛奶：醪糟=2:1。（切记此比例！醪糟只能比这个比例多，绝不能比这个比例少，否则不凝固。）
搅拌均匀。
将其分装到小碗里。
盖上个盘子、或者盖上保鲜膜（保鲜膜要扎几个小眼）。
将其放入蒸锅，水开后转小火，蒸15至20分钟。
将蒸好的奶酪取出晾凉，并放入冰箱冷藏室，冷藏2个小时。（冷藏时最好用塑料袋或者保鲜袋把碗给套起来，这样以免与冰箱里其它食物串味。）
可以吃咯！！！
小贴士：也可以撒一些果脯、水果丁什么的，本人喜欢原味的，所以没有加，这个就依照大家的口味了。