准备食材：黄瓜:一根,土豆:一个,火腿:2个,鸡蛋:三个,普通面粉:少许,葱:一根,五香粉:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：1、土豆黄瓜插丝，可剁碎一点（易熟），放在一起；
鸡蛋打在容器中加清水搅拌，陆续加面粉进去，加盐、五香粉（这个没有具体的量，大家可以根据几个人吃来定，我的食材做出两大张饼来，我吃了一张，呵呵，男生要吃的多）；
火腿切碎丁，越小越好，葱切末；这个忘拍了……呵呵
电饼铛预热，底盘多放油，放入葱花，翻炒出香味，放入火腿丁翻炒，接着放入土豆丝与黄瓜丝，加盐、五香粉翻炒至熟；
将菜盛出三分之一，锅内留的摊开，并将蛋液淋入，合盖至上下盘灯灭。剩余食材做法相同。
滑嫩滑嫩的成品
小贴士：我做的成品是非常非常嫩的，完全吃不出有面粉，所以不是粘合的很，如果想要粘合的好的，要将蛋液中多加入面粉，再加点淀粉，呵呵，我个人还是决得嫩得好吃。其他食材也可以哦，是多变的
“一个人在家，翻了所有的食材来做这道美味，呵呵”