《干炸带鱼》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：带鱼:适量,鸡蛋:适量,面粉:适量,盐:适量,料酒:适量,椒盐:适量

做法：超市买的带鱼段。
将带鱼切成小段，加料酒和盐腌制15分钟。
鸡蛋2个调成糊糊，面粉半小碗。
将蛋液倒入面粉中。
加入少许盐，再加入点清水顺一个方向搅拌成糊。
带鱼裹满蛋糊。
油七成热下锅炸裹满蛋糊的带鱼，金黄色捞出。
椒盐我用的买的那种，比较细腻，粘着吃口感也不错。

小贴士：1.干炸带鱼不粘椒盐直接食用也非常不错。
2.炸的时候亲们最好炸两遍，这样会更加酥脆。