准备食材：高筋面粉:600克,水:360克,酵母:6克,细砂糖:30克,盐:5克,橄榄油:25克,味美好披萨酱:80克,口蘑:100克,黑橄榄:6个,荷美尔牛肉粒:100克,鲜罗勒叶:适量,黑胡椒粒:适量,乳酪丝:150克
做法：将高筋面粉、细砂糖、盐、橄榄油放入容器中，加入用温水和酵母调好的酵母水，揉成面团。
将和好的面团在案板上摔打至面团光滑后滚圆。
将面团放入容器中，盖上保鲜膜，基本发酵约35分钟。
发酵至两倍大。
将发酵好的面团平均分割成3个面团，每份约330克，滚圆后盖上保鲜膜进行二次发酵约30分钟。
发酵好的面团。
取一个发酵好的面团，用排气擀面杖擀成长方形面皮，用手指将边缘略微压厚。
将擀好的长方形面皮放入提前涂抹一层黄油的烤盘中，用滚针扎出均匀的洞。
将饼皮放入提前预热200度的烤箱中，烘烤约8分钟。
至饼皮颜色上色即可。
摘取适量的鲜罗勒叶。
用水清洗干净。
在烤好的披萨坯上均匀的抹上一层披萨酱。
放入口蘑片（口蘑需提前洗净、焯水、切片）、切成厚片的黑橄榄和牛肉粒。
放入洗净后的鲜罗勒叶，撒上适量的黑胡椒粒。
均匀的撒上乳酪丝。
入提前预热200度的烤箱中，上火大，下火小，烘烤15分钟。
烤至乳酪表面呈金黄色。
小贴士：牛肉粒罗勒披萨原料：
面团：高筋面粉600克、水360克、酵母6克、细砂糖30克、盐5克、橄榄油25克、
馅料：味美好披萨酱80克、口蘑100克、黑橄榄6个、荷美尔牛肉粒100克、鲜罗勒叶适量、黑胡椒粒适量、乳酪丝150克