《三色蒸蛋》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鸡蛋:2个,咸鸭蛋:1个,皮蛋:1个,白醋:2滴,橄榄油:少许

做法:准备材料。
两个鸡蛋放在一碗中。
然后打散。
加2滴白醋。
皮蛋 咸鸭蛋去壳。
切成小块。
放到蛋液中。
保鲜盒底部刷上一层橄榄油。
将7的做法倒入盒中。
封上保鲜膜,用牙签叉上小洞。
上锅蒸10-15分钟。
取出后,可以倒扣出来。
改刀切块即可。

小贴士:1 这里不需要加调料,本身咸鸭蛋就是咸的,味道已经够了。

2.在蒸之前要把盒子抹一层油,这样等蒸完就很好脱模,形状也漂亮。

3.在蒸之前,要盖张保鲜膜然后再刺上小洞,也会使蛋蒸出来漂亮。

4.鸡蛋咸鸭蛋皮蛋的比例是2:1:1 ,如果鸡蛋小了,就可以多加一个。