准备食材：胡萝卜:适量,粉丝:适量,木耳:适量,盐:适量,香油:适量,鸡精:适量,生抽:适量,蒜泥:适量
做法：材料：胡萝卜 粉丝 木耳。
将胡萝卜、木耳切细丝，放开水锅中烫一下捞出备用。
将粉丝用开水泡软，备用。
将粉丝、胡萝卜、木耳放入盆内，加入盐、香油、鸡精、 生抽、醋、蒜泥拌匀。
喜欢吃麻辣味的也可加入油辣椒、花椒面拌。
拌匀后装盘即可。
小贴士：提升厨艺小妙招：
胡萝卜去皮妙法：胡萝卜去皮时十公麻烦，此时可以将胡萝卜整条放进水中煮一下，然后放在水龙头下，借水的冲力把皮去掉，可不留一点残皮。