准备食材：大白菜:200g,黄花菜:100g,萝卜丝丸:50g,木耳:50g,猪肉:30g,油:适量,盐:适量,生抽:适量,牛肉汤:适量
做法：木耳泡发。
黄花菜泡发。
猪肉切片
葱切段。
锅中加入适量油，花椒炸香爆锅。
加入葱段，炒出香味。
大白菜去根部。
洗净备用。
加入肉片。
翻炒变色
加入黄花菜翻炒。
加入适量酱油翻炒。
加入大白菜
翻炒一下
加入木耳，翻炒
牛肉汤。
加入牛肉汤。
出锅前加入丸子即可。
炖制菜软烂即可，出锅前加盐。
小贴士：丸子已经熟了，出锅前加入即可。
“小时候的冬天，每家每户都储存一些大白菜和萝卜，整个冬天都只有这两样蔬菜。但是妈妈会经常用这两样来做出各种美味。在寒冷的冬天让我们期待，期待变换多端的菜肴。”