准备食材：猪蹄:400g,啤酒:330m,姜片:适量,八角:适量,葱结:适量,蒜:适量,盐:适量,酱油:适量,冰糖:适量,老抽:适量
做法：所有材料洗净，猪蹄焯水备用
锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
加入老抽和酱油炒至上色
加入适量的盐翻炒均匀
最后放入姜、蒜、八角炒下
倒入啤酒至淹没
加入一个葱结，大火煮开
关火，转入高压锅里，中火压上15分钟即可
小贴士：高压锅压15分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了
准备食材：猪蹄:400g,啤酒:330m,姜片:适量,八角:适量,葱结:适量,蒜:适量,盐:适量,酱油:适量,冰糖:适量,老抽:适量
做法：所有材料洗净，猪蹄焯水备用
锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
加入老抽和酱油炒至上色
加入适量的盐翻炒均匀
最后放入姜、蒜、八角炒下
倒入啤酒至淹没
加入一个葱结，大火煮开
关火，转入高压锅里，中火压上15分钟即可
小贴士：高压锅压15分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了