准备食材：五花肉:适量,豆角:适量,干辣椒:适量,油:适量,盐:适量,黑胡椒粉:适量,孜然粉:适量,酱油:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量
做法：豆角折好洗净控水备用
五花肉洗净
五花肉加水放入调料煮熟
煮好的五花肉放凉切片
豆角放入油锅内炸，表皮起皱捞出，控油
锅烧热，小火，把切好的五花肉放入锅底，慢慢把肉片中的油脂靠出来
五花肉变得有点酥的时候下入干辣椒葱姜蒜，炸好的豆角大火爆炒，加入盐胡椒粉、孜然粉、酱油调味
小贴士：1、五花肉要凉了切比较好切
2、豆角本身炸过，用肉靠出的油来爆炒豆角，整个菜就不会油腻，肉片还十分香酥
“香酥的五花肉，干煸豆角，真的是很美味哦。不同的口感在一道菜里，香就不用说了，真的很下饭的哦。”