准备食材：高粉:200克,可可粉:16克,干酵母:3克,绵白糖:30克,盐:2克,奶粉:8克,全蛋液:50克,水:60克,黄油:20克,耐烤巧克力豆:30克,蜜豆:适量
做法：除黄油、巧克力豆、蜜豆外的所有材料揉至扩展阶段
加入黄油揉至完全阶段后加入巧克力揉匀进行基础发酵至2-2.5倍大
面团排气后分成280克一份、30克一份、45克两份 室温醒发15分钟
松弛好的面团擀长后铺上一层蜜豆卷起 放入模具
放温暖湿润处进行二次发酵
将发酵好的面团放入预热180度的烤箱 下层上下火30分钟（大吐司）15分钟（小吐司）（烤制期间注意观察 15分钟左右表面盖上锡纸）
小贴士：面包表面没有刷过任何液体 烤出来的表皮香香脆脆的 很不错哦
http://blog.sina.com.cn/s/blog_6a50eef00101htlh.html
“今儿这款吐司我用的是直接法 虽说发酵的时间没有中种那么长 不过味道还是很好吃的
自己做的吐司料就是足 我放了两种豆 蜜豆和巧克力豆
在经过二次发酵后 巧克力豆微微融在面团里了 烤出来的吐司味道很好”