准备食材：西葫芦:1个,鸡蛋:1个,面粉:50克,水:适量,盐:一勺,花椒粉:一勺,胡椒粉:半勺,花生油:适量
做法：准备用料
西葫芦洗净，切丝，加一勺盐搅拌均匀，
再加花椒粉和胡椒粉
打入鸡蛋搅拌
加入点水继续搅拌
再加入面粉，搅到没有疙瘩状，放在一边静止10分钟
电饼铛加热放花生油
油7分热时倒入西葫芦面糊，要摊均匀
加热3分钟后打开看看
慢慢从一边卷起，
拿出切开装盘就可以了
小贴士：1面粉和西葫芦的比例要随自己而定
2放上盐以后，不要急着加水，因为盐会把西葫芦撒出水来的
3放入电饼铛，要快，要均匀，快速用筷子或铲子摊匀，要不然会薄厚不一样的