准备食材：鸡架子:2个,红莲子:1斤,姜:少许,花椒:少许,盐:适量
做法：原材料,2个鸡架子,1斤红莲子,姜.
鸡架子剁块,莲子洗净.
鸡块汆水.水里放花椒和几片姜.
血沫子出来后,捞出用温水洗净.
坐水,水滚后,放入鸡块和莲子.再次打沫子.滚后小火煲半小时,关火前10分钟放盐即可.
撒上香菜.
小贴士：1用鸡架子代替整鸡,是因为老公不吃肉,只喝汤.而且鸡架子煲出的汤没那么油腻,感觉更爽口.2莲子只煲半小时,已熟,不烂.
“鸡架子莲子汤,清淡,好喝.”
准备食材：鸡架子:2个,红莲子:1斤,姜:少许,花椒:少许,盐:适量
做法：原材料,2个鸡架子,1斤红莲子,姜.
鸡架子剁块,莲子洗净.
鸡块汆水.水里放花椒和几片姜.
血沫子出来后,捞出用温水洗净.
坐水,水滚后,放入鸡块和莲子.再次打沫子.滚后小火煲半小时,关火前10分钟放盐即可.
撒上香菜.
小贴士：1用鸡架子代替整鸡,是因为老公不吃肉,只喝汤.而且鸡架子煲出的汤没那么油腻,感觉更爽口.2莲子只煲半小时,已熟,不烂.
“鸡架子莲子汤,清淡,好喝.”