准备食材：鸡全翅:5只,菠萝:一个,青椒:一个,红椒:一个,姜:一块,蒜:一颗,酱油:一大勺,盐:少许
做法：准备主料
鸡全翅斩小块，用滚水焯一下，划一些小口子，更入味
菠萝切小块
青红椒切丝
姜蒜切片
锅中放少许油，烧热后放入姜蒜爆香
之后放入鸡翅中火慢煎
煎到鸡翅有些金黄色放入一些酱油继续翻炒
等酱油香味爆出，放入一碗水，慢慢开中小火焖煮鸡翅5-10分钟左右
依次放入菠萝跟青红椒，开大火翻炒
一边翻炒一边慢慢收汁，放适量的盐，等汁浓稠就可以出锅了
小贴士：鸡翅焯完水后一定要控干，带水分的鸡翅煎起来会乱炸，要小心。
口味是稍微偏淡的，酸酸的，带点咸味，喜欢重口味的可以放点干辣椒。