准备食材：米饭:一碗,紫菜:2张,胡萝卜:一个,黄瓜:一根,菠菜:2棵,番茄酱:适量
做法：取一张紫菜平铺在珠帘上。
菠菜洗净，胡萝卜切条洗净，放在开水中焯熟。
蒸熟的米饭，均匀的铺在紫菜上。
依次放入菠菜、胡萝卜和黄瓜条，在根据个人口味，加入番茄酱。
然后用珠帘卷起，固定一会儿。
寿司固定好后，撤出珠帘，刀子刷点油或用热水烫一下，切成2厘米左右的寿司卷。
放在盘子里，一盘简单的寿司就做好了。
小贴士：放米饭的时候，不要放太多，太多不好切，也容易把紫菜撑破。
“寿司食物是最健康的食品，热量极低，又富含各种矿物质及纤维，紫菜最大的特征是矿物质、钙含量丰富，并且丙氨酸和甘氨酸等具有甘味的氨基酸含量多。”