准备食材：大米:适量,糯米:适量,紫菜:数张,胡萝卜:适量,黄瓜:适量,鸡蛋:适量,桔梗:适量,蟹肉棒:适量,火腿肠:适量,苹果醋:适量,沙拉酱:适量,香油:适量,盐:适量
做法：准备好材料和寿司的竹帘。
准备工作:整根黄瓜、胡萝卜、火腿肠，蟹肉棒切成细长条。锅中放少许油,用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼(加少许盐即可),取出后切成细长条。 胡萝卜条可以在锅里煸一下。用糯米和大米按1:3的比例煮米饭，然后将适量的盐，芝麻，香油，苹果醋撒入米饭中,并搅拌均匀。
在竹帘上平铺一张紫菜,将搅拌好的米饭放在紫菜上抹平，大概0.5cm厚度
将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿条、桔梗条，蟹肉棒依次放在饭的上面，然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
所有的卷都卷好以后,把做好的紫菜卷切成小段。刀子锋利并且沾点水,切起来会容易,而且切出来的样子会更好看哦。
小贴士：在竹帘上铺保鲜膜可以为了避免米饭黏在竹条缝隙里面洗不干净哦！