准备食材：猪肉馅:500G,面粉:800G,芹菜:适量,油:适量,盐:适量,葱:适量,姜:适量,酱油:适量
做法：葱花 鲜姜切碎备用
绞猪肉馅料
面粉温水和面揉成团 保鲜膜覆盖松弛15分钟 左右中间揉二次
分成大小一致的面剂子 擀薄
肉馅里放盐酱油 姜 葱 搅拌好 芹菜洗好切碎 放在肉馅上 包饺子的时候在搅拌
饺子放适量的馅料 捏牢
开水下锅 煮 5分钟左右即可
小贴士：馅料放菜 一定在包的时候放 这样菜不容易出水
“北方过年吃饺子那是必须的。馅料有很多种可选的。但是我家最爱的，还是芹菜肉馅的水饺。芹菜口感好。味道也好。名字也吉祥“勤财”饺子。”