准备食材:鸡腿:500,橙子:1个,蚝油:10,生抽:5,盐:2,白糖:5,胡椒粉:2
做法:鸡腿洗净,控干水份。然后用牙签在鸡腿上扎洞洞
腌制调料:蚝油、生抽、番茄酱、盐、白糖、胡椒粉。把鸡腿涂匀
橙子对半切开,把汁挤在鸡腿上。给鸡腿继续做按摩
放入保鲜袋继续按摩,放入冰箱冷藏到一天。
把腌制好的鸡腿放烤架上,底下放铺了锡纸的烤盘。烤箱预热200℃5分钟,烤18分钟。
鸡腿取出翻面,刷腌鸡腿的料汁,撒白芝麻。重新放入烤箱180℃烤20分钟左右。
成品有淡淡的橙香味,鲜嫩多汁!
小贴士:1、鸡腿不要买太大的,腌制不好入味,烤制时间也长。最好买一斤三个左右的。
2、腌制时间要24小时左右。
“鲜嫩多汁”