准备食材：南瓜:100克,面粉:100克,大白菜:6片,鸡蛋:1个,油:1茶匙,盐:适量
做法：南瓜去皮、洗净、切片，入微波炉叮3分钟即熟。
叮熟的南瓜稍凉，放入面粉中。
加入鸡蛋，拌成稍稀点的南瓜面糊。
白菜洗净、撕小片备用。
锅中油热，下白菜翻炒至疲软。
加入适量冷水，煮开。
用小勺将面糊舀到汤水中，加入盐调味。
全部南瓜面疙瘩下入汤中，煮至疙瘩浮起即熟。
小贴士：1、南瓜如果隔水蒸熟，水分可能会多一些。
2、可以用自己喜欢的任何蔬菜来做。
3、口味随个人喜好而定。
“这一大大清早上班族自己做早点有点难，时间太紧，精做没时间，随便打发了时间一长营养又不够，对身体不好。
试试这款清汤南瓜面疙瘩，营养、简单还瘦身呢。天气凉了，吃的热乎乎的出门，还可以抵挡一下寒气呢！”