准备食材：蛋黄:3个,砂糖:40克,牛奶:30克,色拉油:22克,低筋面粉:50克,玉米淀粉:8克,蛋白:3个,动物性鲜奶油:75克,打发蛋白:1.5汤匙,蛋黄面糊:1汤匙,红色食用色素:适量
做法：蛋黄和砂糖放在盆中搅匀再加入牛奶,色拉油搅匀
再加入牛奶,色拉油搅匀
低筋面粉+玉米淀粉过筛加入搅拌,即为蛋黄面糊
加入砂糖打发蛋白成湿性发泡，取1.5汤匙打发的蛋白和1汤匙蛋黄面糊置于另外的碗中，加食用色素后搅匀，放进唧袋唧出图案。170度焗１分钟３０秒
剩余的蛋白与蛋黄面糊用切拌法混合
倒入烤盘，用刮刀轻轻抹平１７０度烤１３分钟
(我烤得有点过火）,待蛋糕片凉后，没有图案那面向上，较长那面向自己，抹上已打好的鲜奶油。
之后卷好,冷藏３０分钟等它定型
完成!
小贴士：千万不要烤得过火，不然背面（有图案那面）也会糟糕。
“虽然画那个案不太好看.都不像豹纹列。
不过味道很有鸡蛋的香味,甜度适中,怕胖的童鞋可以把鮮奶油再减小一些。”