菠萝爆虾丁

菠萝爆虾丁图片

营养功效

含有蛋白质、氨基酸、碳水化合物等营养物质,具有补肾强体、清热解暑、生津止渴等功效。
特点:
造型新颖,口味多样。

材料

【主料】虾仁400克,菠萝400克。                                    【配料】面包方丁适量。

做法

1.虾仁、菠萝切丁,汆水,另用菠萝榨出原汁,回锅,爆虾丁,放在盘中。 

2.虾仁制成虾胶滚上面包方丁,制成菠萝造型,下锅炸熟码放在盘边。