《葱油拌面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:面条:500克,葱:170克,食用油:100ml,六月鲜特级酱油:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法:炒锅加大量的水,煮沸,加少许盐
下入面条
待煮熟后,捞出用冷水过一下,备用
葱洗净,摘掉尾部和头部一些不好用的地方
用剪刀剪成长段的
炒锅加入100ml食用油烧至5成热
倒入葱,小火慢慢煸炒
一直炒到闻得到葱香味,葱开始变黄,有点焦焦的了,就可以捞出来了
关火,把刚才的面倒入到葱油里
用两双筷子,双手各拿一双筷子插进面里面,把面条和葱油搅拌均匀
拿一个小碗,在里面加适量的六月鲜特级酱油,盐,鸡精,加适量的凉开水调拌均匀
吃的时候,取适量拌过葱油的凉面,和适量的调味汁,拌在一起就可以吃了

小贴士:熬葱油的时候一定要小火慢慢的熬,不然葱一会会就焦掉了