准备食材：韭菜:适量,精肉:适量,面粉:适量,姜末:适量,五香粉:适量,蚝油:适量,鸡精:适量,盐:适量,糖:适量
做法：把韭菜猪肉切好，调味，普通的做法就行，注意两个小窍门，第一先调肉，放些耗油提鲜，再放些面粉，第二韭菜先放油，停一会再放盐。
提前一小时发面，我用的是鲜酵母，包成小包子。
一个成品
这些一锅差不多了。
准备好平底锅。锅里放些油。
先把包子在油里烙一下，然后排列好，加水至与包子上方平齐。
先大火5分钟
别忘了盖盖子
看不见水时改小火
听到里面有刺啦声说明可以出锅了。
怎么样？不错吧
没想上传，所以没有摆照型，各位见谅。
小贴士：真是挺好吃的，对了别忘记调陷时放些白糖，一来可以去除肉腥味，二来防止韭菜烧心，当然不要放多了，一小勺即可。
“水煎包是我们这里的名吃，可是外面的肉越来越让人不放心，干脆就自己做，据老公说和外面买的一样。”