准备食材：排骨:500克,土豆:2个,葱段:适量,姜:适量,蒜:适量,大料:适量,油:适量,盐:适量,老抽:适量,冰糖:适量
做法：排骨焯水，洗净浮沫
排骨焯水，洗净浮沫
葱切段，姜拍一下，蒜
葱切段，姜拍一下，蒜剥皮
锅中放油，放排骨稍微煸炒。
放老抽翻炒均匀，放葱姜蒜和大料。继续煸炒至颜色均匀。
加开水，需要末过排骨。烧开
烧开后盖盖，改小火炖2个小时
土豆削皮，切成滚刀块。
待排骨的汤剩的不多的时候，加盐。放土豆，继续炖到土豆熟。
土豆炖熟就可以出锅了。
小贴士：加水的时候要加热水，避免排骨有腥味。
炖的时间不能少于2个小时。
“天气渐凉，需要补充适当的热量，所以应该吃点肉了。土豆炖排骨，既好吃又好做。试试吧~~”