准备食材:杏鲍菇:一个,粉丝:一把,西红柿:两个,小葱:一根,淀粉:10克,盐:2克,烹调油:5克,芝麻油:3克
做法:材料图,忽略鸡蛋,本来是准备放的,结果忘记了。
杏鲍菇切丝。
坐锅烧水,将西红柿顶上划十字,放开水里烫一下,去皮。
杏鲍菇丝焯水。
西红柿切块。
粉丝提前用凉水泡上,
加盐 胡椒粉调味,淋淀粉水,出锅前淋芝麻油。
上桌前放上小葱碎。
小贴士:1、菇类,轻焯水后味道会香清新。
2、把握到粉丝的熟度,不可煮太烂。
“【杏鲍菇粉丝汤女儿最近爱粉丝
出去了一周多,回来后需要调整节凑,嘿嘿。
之前拍的菜一个个的整理出来吧。
最近家里汤水不断,换着样子搭配。”