准备食材:面粉:适量,酵母:适量,水:适量,盐:适量,花生油:适量
做法:面粉加酵母温水和面。揉至光滑发酵。
发酵好的面团反复揉几遍。
取一块面,撮成长条。
下挤。
取一块面擀成薄饼。先抹油在撒盐少许。(盐不要撒太多会很咸哦。)
擀好的面饼从头排着卷,要一边琛一边卷,卷的要紧一点。
卷成这样的长条,醒五分钟。
切成大小相等的段。
把两个段叠在一起。
放平捏住中间往两边一拉,在把两边卷在下面。
一个漂亮的花卷就做好了,醒十分钟,蒸锅加水,水开上锅大火蒸15分钟,熄火后闷2-5分钟。
好吃又漂亮的花卷出锅了。
小贴士:1:如果花卷做的大点,蒸的时候火候就要长点哦。