准备食材：高筋面粉:210g,低筋面粉:90g,奶粉:12g,葡萄干:适量,腊肠:1根,蛋清:适量,青椒:2/3个,干酵母:5g,水:180g,洋葱:1/5个,番茄:1个,牛肉:25g,卷心菜:适量,马苏里拉芝士:适量,黑胡椒粉:适量,食盐:5g,番茄酱:适量,细砂糖:15g,橄榄油:20g,植物油:适量
做法：将水、橄榄油、细砂糖、食盐、奶粉、面粉和干酵母放入面包机，选择和面程序
面团成型后，拿出来拍打，知道面团抻开形成一张膜就表示完成了
把面团放入大的容器，盖上盖子，发酵
在面团发酵过程中准备材料：腊肠切片；腌制牛肉15分钟后切成小粒；番茄切片；卷心菜切丝；青椒和洋葱一半切成圈一半切成小粒
面团发酵到变成2倍大，用手指戳个洞，这个洞不会回缩就表示发酵完成
把发酵后的面团挤出空气，分成需要的份数，放在室温下醒发15分钟
案板上洒一些面粉，把醒发好的面团放在案板上，用手掌按扁
用擀面杖把面团擀成8寸大小的面饼
将面饼整形成中间薄四周厚的形状
烤盘铺上锡纸，并在锡纸上用刷子刷上适量油
把面饼铺在烤盘上，在面饼中间用叉子叉一些小孔，然后放在室温下发酵20分钟
面饼四周刷上蛋清
在面饼上均匀涂抹一层番茄酱
撒上少量黑胡椒粉
均匀撒上马苏里拉芝士
铺上一层腊肠片
铺上牛肉粒
铺上青椒粒和青椒圈
铺上洋葱粒和洋葱圈
铺上番茄片
撒上卷心菜丝
进已经预热好的烤箱烘烤10分钟
取出烤盘撒上适量葡萄干
再均匀撒上一层马苏里拉芝士，再放进烤箱烤5分钟，出炉即可食用
小贴士：1、发酵后挤出空气的面团，分成需要的份数，比如做8寸，就分成3份。
2、在面饼中间用叉子叉一些小孔，防止烘焙的时候饼底鼓起来。
3、烘焙条件：上下火，200度，总共烤15分钟。
4、出炉前5分钟取出来，撒上马苏里拉芝士后再烤5分钟
“经常周末去妈妈家混饭吃，这周末也不例外。昨天就考虑带点什么去慰劳慰劳老妈！因为最近喜欢上了做披萨，而且做出来的披萨也很受大家的欢迎，于是就决定做个披萨带给老妈，也让她自豪下她有个多么能干的女儿呀，连披萨都会做！
呵呵，这是我自己的想法，我怕到时候老妈看到我的披萨会打击我，说我连正经的菜都不会烧几个，就知道学这些洋玩意。不过我猜她心里肯定偷偷的乐，知道起码女儿不会饿着自己了，会放心很多！”