准备食材：杏胞菇:适量,杭椒:适量,鲍鱼汁:适量,鸡精:适量
做法：准备食材。
用手捏挤出水份。
用手捏挤出水份。
平底锅中放少量油烧热入杏脆菇。
杭椒用刀拍扁，切成段。
将杏胞菇煸炒至外表略带黄壳的色。
加入杭椒。
加入鲍鱼汁。
翻炒匀后，加入鸡精调味出锅。
小贴士：1、在煸炒时不用放油太多，正常炒菜就可。
2、煸炒时不要加水，口感更佳。
3、鲍鱼汁已经有咸味，我没有加盐，请根据自已的口味来定。
“婆婆买回一些杏胞菇根，说要比成根的杏胞菇便宜三分之二的价格，根部水份本身就少，我用了干煸的方法，加入了鲍鱼汁，还有脆嫩的杭椒，味道超赞。”