准备食材：鸡翅中:6个,食用油:10ml,盐:1/2茶勺,大葱:1段,料酒:1勺,蚝油:3勺
做法：鸡翅中洗干净，表面轻划两刀，用盐，料酒腌2个小时
鸡翅腌出的汁倒掉不要，再用厨房纸擦干水分。锅中放入油，油热后把鸡翅放入油锅中煎
煎至两面金黄
用锅铲把鸡翅推向一边，锅底放入葱粒炒香
葱花花鸡翅一起炒一下，放入蚝油，加一碗清水烧开后中火收汁即可
成品
小贴士：鸡翅一定要提前腌2个小时
煎鸡翅时一定要把鸡翅上的水擦干，以免暴油
鸡翅会出油，所以要放少些油煎
“鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢，我家孩子一次可以吃好几块呢。”