准备食材：土豆:适量,西红柿:适量,姜:适量,洋葱:适量,盐:适量,生抽:适量,辣椒油:适量,烹调油:适量
做法：1、材料图。
2、西红柿切块，土豆切块，葱姜切碎。
3、炒锅预热后炒香姜葱后下西红柿块。
4、西红柿炒出酱。
5、放上土豆块，加一点儿水。
6、大火烧开后转小火煮至土豆软糯。
7、加盐和生抽调整味道后分出一部分，往锅中加辣椒油。
8、拌炒均匀，出锅即可。
小贴士：如果不是要分出来一部分，可以直接用辣椒粉，先用油炒香就可以了。
“前些天，天天切土豆丝，还跟自己说一天切一个土豆，只要天天切，刀工一定可以练出来。
可是，土豆丝也不能天天吃，再喜欢吃的菜，天天儿的吃，也会烦的。
于是换成土豆块。
家里有人不吃辣椒，特别说明，倒是不是纳米不吃，是纳米爸爸不吃，所以，常常烧菜的时候先分出去一份，再放上辣椒 ，我常常用辣椒油做为添加调料来给自己调味。挺香的。
这种土豆块，其实跟豆腐块差不多，烹法也差不多，特别简单，但很下饭呢。”