准备食材：猪肝:3斤,花椒:15粒,大料:2瓣,桂皮:1块,干辣椒:2个,香叶:3片,冰糖:4块,葱姜:100克,盐:10克,酱油:5克,白酒:半两
做法：猪肝凉水浸泡数小时
凉水下锅 放入所有调料
锅开后打去浮沫 煮至猪肝用筷子能扎透即可
小贴士：加入白酒去腥效果更佳
“咸淡适中 老少皆宜”
准备食材：猪肝:3斤,花椒:15粒,大料:2瓣,桂皮:1块,干辣椒:2个,香叶:3片,冰糖:4块,葱姜:100克,盐:10克,酱油:5克,白酒:半两
做法：猪肝凉水浸泡数小时
凉水下锅 放入所有调料
锅开后打去浮沫 煮至猪肝用筷子能扎透即可
小贴士：加入白酒去腥效果更佳
“咸淡适中 老少皆宜”