准备食材：牛奶:250ml,鸡蛋:2个,细砂糖:75g,糖粉:50g,水:20ml
做法：糖粉和鸡蛋混合，搅拌均匀，接着倒入牛奶继续搅拌均匀。
过筛几次后静置，待用。
锅里倒细砂糖和水，中火煮，冒打泡后，小火煮，留意变棕色就关火。此步骤我觉得好难啊，希望大家来讨论啊~ 熄火后那糖很快凝固不知道什么原因。。
这个是第一回合，还挺成功，后面就不堪入目了。。
把焦糖倒进模具后，周围擦点油，这样可以容易倒模。
布丁液倒进去，底盘倒进热水，水的高度差不多要超过模具一半，中火，上下层，165℃，35mins左右，大家视实际情况而定。
出炉
有点甜~
小贴士：焦糖好难弄啊~！~求讨论~为什么熄火后那么快就凝固啊，我已经是很快倒了，但只能倒一个，一个之后剩下的已经凝固倒不出来了~~
“焦糖很难弄啊~~ 成品还可以~”