《紫薯西米糖水》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:西米:50g,紫薯:100g,冰糖:50g

做法:所需食材:西米,紫薯,冰糖。
紫薯去皮后切小块。
锅内倒热水放适量西米进去煮,煮到西米中间有粒白点时盖上锅盖焖一会。
焖15分钟后把水沥干净,把西米盛放在碗内备用。
锅内再倒入半锅热水,把番薯粒倒入,加入几块冰糖。
待番薯煮到软烂把碗内的西米倒入锅内,再开锅就可以了。

小贴士:1.西米煮到半透明时就可以关火了,再用余温焖一会。
2.紫薯切小块可以比较容易熟。

“紫薯的颜色漂亮,做甜品吃起来特别赏心悦目,而且紫薯里面含有丰富营养硒元素和花青素,花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。
     西米比较适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用,两者搭配做了一款甜品。”