准备食材：南瓜:100克,面粉:250克,酵母:3克,糖:40g,水:少许
做法：南瓜蒸熟后压成泥，加入30g白糖拌匀
用少许温糖水把酵母化开，静置10分钟
南瓜泥和酵母水倒进面粉里拌匀后，揉成光滑不粘手的面团收圆放盆里,盖上保鲜膜静置1小时，发酵完成
发好的面团再次揉成不粘手的面团
揉好的面团搓成棍状，然后切成小块盖上保鲜膜再醒20分钟
蒸架上铺上湿的纱布，把馒头坯放上去。凉水上锅，水开之后开中火蒸15分钟左右
馒头蒸好了
小贴士：南瓜蒸好后最好把多余的水份去掉，不然水份太多面团太粘手
“前些日子小姑送了几个自家种的南瓜，昨天下午闲来无事，找了个南瓜馒头的方子，试做了一回南瓜馒头。
只是只顾着做，忘记拍照，只有一张蒸好之后的，只好下次再做的时候补拍”