准备食材：营口大酱:半包,鸡蛋:1只,油:适量
做法：营口大酱只需半包足够了，鸡蛋一只。
大酱开袋，倒出半包。
大酱加入清水（大概是1:1）拌匀备用。
热锅下适量油，磕入鸡蛋。
迅速把鸡蛋划散。
倒入兑好水拌匀待用的大酱。调小火。
把鸡蛋、大酱翻炒均匀。小火慢慢煮至油全吸进酱里，再把油煮出来。
大酱煮好喽！！
又咸又香的鸡蛋酱，可好吃了！！！
小贴士：大酱本身就好咸的，无需加盐，大酱下锅后切记调小火，不然容易糊。小火慢慢煮至油全吸进酱里，再把油煮出来。这样煮出来的鸡蛋酱才够香！！！