准备食材:面粉:200 克,枸杞花生奶渣:1 碗,鸽蛋:2 个,熟白芝麻:适量,熟黑芝麻粉:适量,芝麻油:适量
做法:准备好面粉、枸杞花生奶渣、鸽蛋、熟白芝麻。
面粉中打入鸽蛋。
倒入枸杞花生牛奶渣,拌匀。
和成稍软点的面团。
分成若干小剂子。
将熟黑芝麻粉加入少许熟面粉和食油调好成馅;面剂子包入黑芝麻馅。
包好馅的小饼,拍上芝麻。
锅中抹上薄油,放入小饼。
煎至两面金黄,熟透。
小贴士:1、平常打豆浆、果汁、奶汁沥出来的渣做小饼不错。
2、馅料我没加糖;喜欢甜食可以适当加点糖。
“早上为儿子打了一杯枸杞花生牛奶,沥出来的花生碎就做了这款小饼。
因为有花生牛奶和面,小饼有奶香、花生香,加上馅料是黑芝麻粉调制的,吃在嘴里满口香哦。”