准备食材：紫甘蓝:半个,包菜:半个,蒜瓣:适量,油:适量,盐:适量,鸡精:适量
做法：2种包菜洗净撕成小块
五花肉洗净切丝备用
锅里加适量的油烧热后，加入五花肉煸炒
等肥油煸出来后，加入即可蒜瓣爆香
接着倒入包菜里面翻炒
炒软了之后，加入适量的盐里面
再加入适量的鸡精一起翻炒
翻炒均匀了就可以出锅了
小贴士：炒青菜的时候，保持大火炒出的味道会比较好哦！
“今天是把两种包菜混合一起炒的，这种紫色的包菜又名紫甘蓝，紫色的菜一般都含有最特别的一种物质，那就是花青素。花青素除了具备很强的抗氧化能力、预防高血压、减缓肝功能障碍、美容抗衰老等等。这么多的好处看来我们要多吃，不过在我们家紫甘蓝都是凉拌着吃，今天2种包菜都有，那就混合炒吧！”