准备食材：鸡脚:400克,葱:3根,盐:适量,油:适量,料酒:3汤匙,生抽:3汤匙,老抽:2汤匙,冰糖:5粒,清水:小半碗,鸡粉:少许
做法：用剪刀剪去鸡脚指甲，洗净。锅里放水加一勺盐烧开，倒下鸡脚焯水2分钟左右。
捞起用凉水冲洗干净，沥干。
砂锅里放下洗净的葱头至葱梗部分。
倒下生抽、老抽、料酒、油、放进冰糖、鸡粉、少许盐、加上小半碗清水。
把焯好水的鸡脚逐个放下。
用筷子整理均匀，汤汁刚刚浸泡鸡脚一半就行可以了。
遮上盖子，大火煮开后调成小火焖煮10分钟左右，开盖用筷子把鸡脚翻面后继续小火焖煮10分钟。
盛起，剩余的汤汁淋在上面即可开动。
小贴士：自己在家做必须要剪掉鸡脚的指甲再烹调，卫生之余也增加食欲。鸡脚焯水时也可以放几片生姜，刚好家里的生姜用完了所以没放。也可以放一片陈皮一起焯水。
“这款滋味鸡脚推荐给大家当做夜宵或搭配啤酒也是绝妙的，而且做法超简单哦~~爱啃鸡脚的吃货们可以试试哟~..”