准备食材：低粉:80克,鸡蛋:1个（去壳47克）,火腿肠:4根,植物油:1tsp（5ml）,白醋:1/2 tsp,咖啡粉:23克,红糖:20克
做法：低粉里加入鸡蛋，植物油，白醋，搅拌。
将面团和好，醒15分钟。
将咖啡粉撒于桌上，揉入面团里。为什么要这样而不直接放入面粉里呢？？其实是可以的。
将火腿肠对半切好。
将面团分成小份，擀成长片，裹入火腿肠。
烤盘放油纸，码入整形好的卷卷。
将红糖加5ml水融化成浓糖水。
烤箱180度预热，中层烤15分钟。出炉后刷上红糖水。（图里颜色浅的是没刷的）
小贴士：1、开裂，大概是裹火腿肠的时候，同时裹进了空气。两边收口的时候，自然会包入空气的。
“披着饼干皮的火腿肠，从烤箱里转了一圈，然后，就是这样了。面包皮变成饼干皮，自然开裂，横着抹上沙拉酱，似乎就更像了。”