准备食材：土豆:适量,龙口粉丝:适量,青蒜杆:适量,麻辣椒油:适量,味极鲜:适量,醋:适量,芝麻油:适量,盐:适量
做法：准备食材。
粉丝洗净焯软捞出过凉。
土豆切成细丝焯熟过凉。
青蒜杆切成细段。
将粉丝、土豆丝、青蒜放在一起。
加入少许味级鲜、米醋、盐。
加入少许味级鲜、米醋、盐。
加入少许芝麻油。
拌匀装盘食用。
小贴士：土豆丝焯熟即可，保持它的脆感。
“爱吃酸吃辣，恨不得把家里的每道菜都做成酸辣味，就象这道菜。脆脆的土豆丝，一改过去炒的做法，用一拌，配上细细滑滑的龙口粉丝，每一口，都透着酸辣，爽滑超过瘾。”